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瀬戸内海の魚介類、高知産【どろめ】なども | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.30
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   夏に向けて気温も上がってきて、ビールや日本酒が美味しい季節ですね。 当店では、新鮮な瀬戸内海の魚介類を提供しています。 瀬戸の魚は味が深いことで有名で、他では食することのできない貴重なものになっています。 瀬戸内海の新鮮な魚介類 瀬戸内海は瀬戸(狭い海峡)による強い潮流でその流れに揉まれることで、身が引き締まった美味しい魚が水揚げされます。魚の餌となるプランクトンも豊富なので良質な魚が多いのも特徴です。 理由としては、四方の山から流れ出た栄養分が溶け込んだ川の水が海に流れていくため魚の餌となる小さなエビや...

酒のツマミに雑学なんてどうでしょう? | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.29
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   桜が散り、新芽が顔を出し、木蓮が満開になり、季節が段階を踏んで移っていきます。日々は規則正しく、滑らかに、こともなく流れていくものです。 今回はタイトルは、酒のツマミに雑学ということにしてみました。 いまや雑学なんて、インターネットで調べればおもしろい雑学なんて山ほどでてきますが、そのなかで、私が、おっとおもったのものをご紹介したいと思います。   日本の最高紙幣、一万円札に印刷されている福沢諭吉が残した言葉 天は人の上に人を作らず、人の下に人を作らず、それは過去の話です。平成の今、...

シーン別の個室 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.28
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。     雨に濡れたあじさいの青がひときわ美しいこの頃です。皆様どうお過ごしでしょうか? 当店は個室の部屋を用意しておりますが、そのシーンにあった使い方にも工夫をしております。 カウンター席や個室メインのプライベート空間! おこもり感のある和の個室は楽しい時間を落ち着いて過ごせます。 和のテイストで個室をメインとした造りなっております。 落ち着いた雰囲気でのお食事をお楽しみください。 少人数から大宴会まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意! 接待、会食、誕生日、記念日、忘年会、送別会、歓...

世界最高水準の瀬戸内海 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.27
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 健康的な食事 木漏れ日が屋根にうつって穏やかな朝、久しぶりにラジオ体操をしてみました。 早起きは三文の徳と昔の人は言います。その意味は、朝早く起きれば健康にも良いし、それだけ勉強や仕事がはかどるから徳だといいます。そして三文とはごくわずかという意味ですが、たとえわずかでも得るものがあるという事から早起きは三文の徳といいます。朝早くに起きて、ラジオ体操をする。とても健康的なことだとおもいます。 健康的なことといえば食事です。毎日の食生活は日々の身体つくりには欠かせません。特に会社勤めの方は毎日なにかの飲みごと行事が連なるものです。...

アイディアが生まれる場所| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.26
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   夏の陽射しって、針みたいですね。紫外線が素肌を焦がす感じはそんな例えを思いました。   まずは宣伝をすこしだけ。   日本の情緒を感じる炉ばた料理で、 全国各地の「旨い」が味わえる「かっこ」   遠赤外線でじっくり焼き上げる炭火焼きは、旨味が閉じ込められ豊かな味わい。 希少部位まで楽しめる阿波尾鶏や、月替わりで旬のものを仕入れる鮮魚など、全国の「旨い」が集まってます。 心温まる接客はもちろんのこと、おこもり感のある和の座席は、楽しい時間を落ち着いて過...

当店自慢の旬メニューを紹介| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.23
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 当店では季節に合わせて旬のメニューを提供いたしております。 その中でも今の季節にぴったりのメニューをご紹介いたします。     金華鯖のレモン〆カルパッチョ 幻のさばと呼ばれる「金華さば」は南三陸の金華山周辺で獲れる鯖のことを言います。 黒潮と親潮が混ざり合う金華山周辺の海域では餌が豊富にあるためこの周辺に生息する鯖はあまり動かずに生活します。 動かない上に餌を食べるので、脂の乗った身になりその中でも選び抜かれた鯖が金華鯖として出荷されます。 大きな身に蓄えられた旨味たっぷりの脂はしつこさも...

当店のお得なキャンペーンで乾杯しよう| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.22
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 当店では暑い夏にぴったりなキャンペーンを実施中です。 今回はその中でも特にオススメなイベントを紹介したします。 夏☆得キャンペーン 当店では「夏☆得」キャンペーンを実施中。 ビールorビターレモンサワー+天然鮮魚3種刺盛がなんと500円で頂けます。 こちらのセットお店が開店してから2時間(17〜19時)限定のセットですので、仕事終わりにオススメのキャンペーンとなっています。 蒲田店限定のゆったり3時間3500円コース 当店限定の3時間飲み放題付き3500円のコースをご用意しています。 ビールや日...

炭火焼や厳選食材を楽しもう| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.21
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 暖かい季節になってきて、夏が近づいてきましたね。   当店では厳選された食材や炭火焼で楽しめるメニューを豊富に取り揃えています。 黒毛和牛や阿波尾鶏などの肉料理や瀬戸内の新鮮な魚介類メニューも豊富です。 今回はその中でも特にオススメしたい厳選メニューを紹介いたします。 黒毛和牛すじジャガ 黒毛和牛を煮込んでマッシュポテトを混ぜて食べる新感覚の肉じゃが。 黒毛和牛は肉質が良く、霜降りや肉の色、締まり具合が良く最高級の和牛として人気を集めています。 また、旨味が濃厚な脂肪分と赤身が綺麗にマッチ...

黒糖焼酎から泡盛まで、日本各地のお酒を楽しもう| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.20
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 過ごしやすい季節になってきて日中は暖かくなってきましたね。 そんあ日は冷たい泡盛などを飲みたくなりますよね。   当店では沖縄の泡盛から北海道の焼酎まで豊富に取り揃えています。 今回は黒糖や泡盛など少し変わった焼酎を紹介いたします。 残波 泡盛(沖縄) 泡盛の中でも特に人気の残波はフルーティーでスッキリと飲みやすいです。 泡盛は男性が飲むという時代もありましたが、最近は女性にも人気です。 ジンやウォッカの代わりに泡盛を入れてカクテルを作ったりして楽しむことができます。 もちろんロックなどで本...

とりあえず頼みたいおつまみが豊富| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.19
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 夏になりビールが美味しい季節ですね。 最初にビールと頼みたいおつまみはさっぱりしたものがいいですよね。 当店ではとりあえず最初に頼みたくなるさっぱりとしたメニューが豊富です。 その中でも特にオススメのおつまみを紹介したいと思います。 かつお味噌とバリバリキャベツ 程よい塩辛さと上品な甘みで素材の美味しさを引き出してくれるかつお味噌は生野菜にぴったりの調味料。 新鮮なキャベツにたっぷりとつけてお召し上がりください。 冷やしトマト 鳴門塩添え 鳴門の海水を使用したお塩はサラサラしているので、料理の隠し味やサ...

おすすめのコースをゆったりと個室で楽しめる| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.16
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 夏になると冷たいビールで一杯やりたくなりますよね。 充実した個室 当店では個室を用意しておりますが、他の居酒屋と違うのは、2名様~最大人数50名様まで、全て個室で御用意ができます。 ふらっと寄っていただいても、予約いただいても、団体でのご予約でも全て個室でご案内させていただきます。 豊富なコースメニュー そんな個室でゆっくりできる当店では、おすすめのコースがあります。 特におすすめなのが3800円の【超激得コース】 こちらは産地直送の鮮魚を使用した全10品のコース。 もちろん飲み放題で生ビール付き。 厳選され...

当店でご当地デザートを食べ尽くしませんか?| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.15
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 飲んだ後は冷たいデザートが食べたくなりますよね。 特に暖かい季節ならなおさら。 当店ではご当地デザートを各種取り揃えています。 そんな当店自慢のご当地デザートを紹介したいと思います。 土佐文旦 土佐文旦は柑橘類のボンタンやザボンに似た品種として親しまれています。 高知県では文旦の生産量全国1位で90%を独占している文旦大国です。 土佐文旦はほろ苦さが人気で大人味の柑橘類です。黄色い皮と独特な香り、甘味の中にほろ苦さがありプリプリとした食感が特徴です。 日持ちがいいので贈り物などにも利用されている土佐文旦は、追熟する...

高知の食材を使用した創作料理| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.14
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 当店では暖かい季節にぴったりのご当地創作料理をご提供。 高知の食材を使用した創作料理が楽しめます。 今回はその創作メニューを紹介いたします。 阿波尾鶏とアボカドのカルパッチョ 阿波尾鶏の生ハムをアボカドと一緒にカルパッチョにした一品。 阿波尾鶏とは徳島名産の地鶏で生産量では日本一になっています。 名前の由来は「阿波おどり」からきています。 オリーブ粕などを餌にしている阿波尾鶏は、さらに旨味が凝縮しており深い味わいが楽しめます。 肉質がとても良く、様々な料理に合うので多くの料理店で使用される地鶏です。 通常のブロイラー...

ご当地メニューが楽しめる居酒屋が蒲田駅西口に| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.13
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 汗ばむ季節は居酒屋でビールもいいですよね。 駅から近い当店は会社帰りにおすすめですよ。   蒲田駅すぐの炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 四国の食材や瀬戸内の魚介類を使用した美味しい料理やご当地のお酒が楽しめるます。 そのご当地食材を使った、炉ばた情緒かっこ蒲田西口の魅力をお伝えしていきます。 瀬戸内の新鮮な鮮魚が楽しめる 瀬戸内海は特有の強い潮の流れに揉まれた魚介類が有名です。 潮の流れに揉まれた魚は身が引き締まっており、刺身や煮付けにしても美味しいです。 瀬戸内海は魚の餌となるプランクトンが多い...

新潟や四国など日本各地の地酒が豊富| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.12
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 夏が近づいてきて、冷たい日本酒が飲みたい季節になりましたね。 炉ばた情緒かっこ蒲田西口では日本各地の地酒が楽しめます。 特に四国の酒が豊富に取り揃えてあります。 梅錦 媛 栄照 愛媛のお酒で甘口でしっとりと飲めるのが特徴。 瀬戸内の料理と合うお酒なので、醤油ベースの味付けの料理や白身魚の煮付けなど甘辛系の料理と良く合う。 このお店の料理と合わせて飲んでいただきたいお酒。 鳴門鯛 特別純米酒 徳島のお酒で純米酒の芳醇な香りと米の旨味が引き立っています。まろやかな味わいで、飲みやすい純米酒です。 和食と良く合...

2020年東京オリンピック | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.9
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   ふっと目をとじたくなるほど、強く、甘く、大気が花の香りで満ちている季節になりました。季節は春ですが、夏のちょっとまえのこの時期って、なんか気持ちいいですよね。   みなさん、インバウンドという言葉をご存知でしょうか? 説明すると、外国人が訪れてくる旅行のことを指します。 少しまえは普通に歩いている外国人を見れば、異国人がいると目を丸くしたものです。少し警戒する自分がいました。でも最近では外国人観光客はそこら近所に普通に歩いています。 当店も少しずつですがインバウンド率は上昇しています...

oストレス解消法に一番いい方法 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.8
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。     毎日暑いですね。高い空に真っ白な入道雲が沸き立つ今日この頃、皆様体調管理はしっかりされているでしょうか? 水分補給と栄養バランスの整った食事。とはいってもわかっちゃいるけど、と偏った生活リズムがつきものサラリーマン。やはり毎日の疲れとストレスは溜まっていきますよね。 若いころはなんともなくても歳を重なるとそのストレスは体に異変を起こします。 そして歳をとるとストレス解消法がなかなか見いだせない。毎日が仕事と会社の往復。たまの休みは家でのんびりとしたくなるのが、年の功というものです。 ...

絶対お得なクーポン | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.7
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 夏ですね。 日ざしにみずみずしい夏のにおいがします。 暑い夏を乗り切るには、おいしい料理に、おいしいお酒。 会社勤めのサラリーマンの方にとっては居酒屋とはオアシス的存在。 そう思っているのは私だけでしょうか? 炉ばた情緒かっこ蒲田西口店は、庶民的な値段で、産地直送の食材をつかった当店の自慢の板前が、筍な料理とこだわりの料理を提供いたします。 そして炉ばた情緒かっこ蒲田西口店はお得なクーポンも発行しておりますので、是非ご利用ください。 3時間コースを【2時間】に変更するだけで! 無料で『プレミアム飲放題』...

炉ばた情緒かっこが選んだ生粋の板前 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.6
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 真夏のジットりとした暑さがそろそろ到来します。 誰かが言ってました。夏は生ビールの季節だと。 そのとおりです。単純ですが、夏の生ビールののどごしは犯罪的なうまさがあります。そして、それに見合う肴が必要なのはいうまでもありません。   生粋の板前     スキンヘッドに鉢巻。まくり上げたTシャツからのぞく丸太のように太い腕。握る包丁はしっかりと身と骨を切り離す。性格は頑固だが、それとは正反対のタッチのやわらかさで、部位をキレイに切り分ける。旨みを逃がさぬよう、そして繊維を壊...

当店おすすめのゆったりコース3500円| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.5
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。     風も絶えた夏の夜、重く蒸し暑くのしかかる空気に喉の渇きがとまりません。 そんな夜はおいしいお酒とおいしい料理で一日を締めくくりましょう。   夏に向けて、行事が重なるものです 四月に歓送迎会を済ませたばかりなのに、次は懇親会、接待とサラリーマンにとって飲み事は連鎖していきます。 お財布事情と相談しながら、庶民的な料金で、それなりの場所を探す。これが意外と見つからないときがあります。 年齢層は幅広く、駅近、予算は少ないと、条件が増えていくからです。 情報誌をみれ...

直送鮮魚について| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.2
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 暑い時期といえば! 刺身ですよね!新鮮なお魚とお酒って合いますよね! 当店では四国瀬戸内の鮮魚や相模湾小田原鮮魚を中心に 日々新鮮なお魚を仕入れております。 「直送鮮魚」といえば、まず思いつくのが、フレッシュな魚!です。 魚が大好きな日本人の食文化に欠かせないフレッシュな鮮魚ですね。 直送鮮魚について調べてみました。     鮮魚って? 鮮魚といえば、漁獲後まもない新鮮な魚です。 鮮魚は、生きている魚をイメージしますが、実は、「生の魚」とは限りません...

カツオの美味しい食べ方| 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.06.1
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 最近、熱いですね。。水分補給を忘れずにしましょう! 当店では、「鰹の藁焼き」を提供しています。新鮮なカツオを味わってみてください! ところで皆さんはカツオの美味しい食べ方をしっていますか? 「カツオ」 「もち鰹」 「戻りカツオ」 同じ鰹でも、時期によって鰹の呼び名が変わります。 鰹は多くの国でも食されています。 鰹には、いろいろな食べ方がありますね。 鰹について調べてみました。 鰹 世界中の暖流に広くいる回遊魚カツオは、小魚を食して、 大きな群れで泳いでし...

炉ばた情緒かっこ蒲田西口店について

店舗情報

店舗名
炉ばた情緒かっこ蒲田西口店
住所
東京都大田区西蒲田7-2-3 第2醍醐ビル4F
アクセス
JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩1分
電話番号
050-7576-4143
050-7576-4143
営業時間
月〜木・日・祝日
17:00〜翌01:00

金・土・祝前日
17:00〜翌03:00
定休日