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美容に良い四国名産デザートを堪能 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.23
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。

 

全国各地に名産品がありますが、四国の名産品といえば土佐文旦と鳴門金時が有名です。地元での人気はもちろんのこと、どちらも全国からお取り寄せされるほどの人気があります。
四国を味わうならぜひ食べて欲しい土佐文旦と鳴門金時をご紹介します。

 

高知県は土佐文旦が有名




文旦の生産量のうち90%が高知県産です。全国のほぼ全ての文旦が高知県で作られていることになります。そのうち約半数が土佐市内で作られています。
高知県の土佐文旦のピークは12月から3月の間です。特に流通が多いのが2月になります。熟しきる前に収穫し、貯蔵庫で熟成されてから全国に流通します。
糖度は高いもので12パーセントから13パーセントあり、甘みと酸味のバランスが良くとても美味しいです。
ビタミンCやクエン酸が多いので、美容や疲労回復に良いとされています。

 

徳島県は鳴門金時が有名


鳴門金時は、徳島県の鳴門海峡や、旧吉野川、吉野川といった砂地で作られるさつま芋です。特に鳴門市で多く生産されています。
温暖な徳島県の気候と、砂地で作ることでミネラルを含んでいるのが鳴門金時の美味しさの特徴です。
芋の中が金色をしているさつま芋のことを金時と呼んでいたことから、鳴門金時と呼ばれています。
金色でホクホクとした糖度の高い鳴門金時は、そのまま食べても美味しいですがお菓子の材料としてもよく使われています。
ビタミンや食物繊維が沢山入っているので美容に良いとされています。

 

四国のデザートを食べてみよう




「炉ばた情緒かっこ蒲田店」では、土佐文旦と鳴門金時のデザートを食べることができます。
徳島産 「鳴門金時のタルト」480円は、鳴門金時をたっぷり使った甘みのあるタルトです。高知特産 「文旦アイス」380円は、土佐文旦を使ったさっぱりとした味のシャーベットです。
ぜひ、四国の味を食べてみましょう。

 

当店はJR蒲田駅西口から徒歩一分。

「かっこ」は四国の料理を手軽にお楽しみいただけるお店です。

カツオや鯛などの新鮮な海産物や、穏やかな気候で育った

獲れたて野菜をふんだんに使った料理を提供しています。

見た目の豪快さとは裏腹の、繊細な味付けが四国料理の特徴となっています。

遠赤外線でじっくり焼き上げる炭火焼きは、旨味が閉じ込められ豊かな味わい。

希少部位まで楽しめる阿波尾鶏や、月替わりで旬のものを仕入れる鮮魚など、

全国の「旨い」が集まってます。

心温まる接客はもちろんのこと、おこもり感のある和の座席は、

楽しい時間を落ち着いて過ごせます。

居心地のよい空間・接客に日々精進しております。

大小さまざまの個室もご用意しております。

バリエーション豊かな個室はデート、女子会、接待、誕生日、記念日、

忘年会、送別会、歓迎会に最適です♪

 

 

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炉ばた情緒かっこ蒲田西口店PR担当でした。

 

炉ばた情緒かっこ蒲田西口店について

店舗情報

店舗名
炉ばた情緒かっこ蒲田西口店
住所
東京都大田区西蒲田7-2-3 第2醍醐ビル4F
アクセス
JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩1分
電話番号
050-7576-4143
050-7576-4143
営業時間
月〜木・日・祝日
17:00〜翌01:00

金・土・祝前日
17:00〜翌03:00
定休日