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カンカン蒸しで漁師気分 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.22
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。

 

漁師さんが釣った魚介類をすぐに捌いて船の上で食べる、漁師しか食べられないメニューは、一度は食べてみたい料理ですよね。
新鮮な魚介類だからこそ、シンプルな味付けだけで美味しく食べることができます。そんな漁師さんのメニューも、新鮮な魚介類を直送している「炉ばた情緒かっこ蒲田店」なら食べることができるんです。まるで漁師になったような気分になれますよ。

 

漁師メニューのカンカン蒸し




漁師さんが食べるメニューにカンカン蒸しがあります。カンカン蒸しとは、獲れたての魚介類を大き目の缶に入れて、下から直火をあてて蒸すというシンプルな料理です。カンカンで蒸すからカンカン蒸しと言います。
シンプルな料理だからこそ、魚介類の新鮮な味わいを楽しむことができます。
そんなカンカン蒸しは家ではなかなかできない料理です。大きな缶を探すのも大変ですし、蒸す場所がなかなか無いですよね。特に新鮮な魚介類を手に入れることが難しいです。一度は食べてみたい漁師さんのメニューです。

 

カンカン蒸しメニューが食べられる




家ではなかなか食べられないカンカン蒸しのメニューが、「炉ばた情緒かっこ蒲田店」にはあります。
メニューも豊富にあり、「漁師のご馳走 カンカン蒸し」2580円は、活白はまぐりや活帆立、牡蠣、海老といった具材たっぷりのカンカン蒸しを食べることができます。「活!房州産白はまぐりと帆立稚貝のカンカン蒸し」1280円は、はまぐりと帆立という貝好きにはたまらないカンカン蒸しが食べられるメニューです。「広島産殻付牡蠣のカンカン蒸し」980円は、新鮮な殻つきの牡蠣をカンカン蒸しで食べられます。もっと牡蠣を食べたい方は、追加で1個300で牡蠣を追加することができます。
ぜひ、カンカン蒸しを食べて漁師気分を味わってみましょう。

 

当店はJR蒲田駅西口から徒歩一分。

「かっこ」は四国の料理を手軽にお楽しみいただけるお店です。

カツオや鯛などの新鮮な海産物や、穏やかな気候で育った

獲れたて野菜をふんだんに使った料理を提供しています。

見た目の豪快さとは裏腹の、繊細な味付けが四国料理の特徴となっています。

遠赤外線でじっくり焼き上げる炭火焼きは、旨味が閉じ込められ豊かな味わい。

希少部位まで楽しめる阿波尾鶏や、月替わりで旬のものを仕入れる鮮魚など、

全国の「旨い」が集まってます。

心温まる接客はもちろんのこと、おこもり感のある和の座席は、

楽しい時間を落ち着いて過ごせます。

居心地のよい空間・接客に日々精進しております。

大小さまざまの個室もご用意しております。

バリエーション豊かな個室はデート、女子会、接待、誕生日、記念日、

忘年会、送別会、歓迎会に最適です♪

 

 

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炉ばた情緒かっこ蒲田西口店PR担当でした。

 

炉ばた情緒かっこ蒲田西口店について

店舗情報

店舗名
炉ばた情緒かっこ蒲田西口店
住所
東京都大田区西蒲田7-2-3 第2醍醐ビル4F
アクセス
JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩1分
電話番号
050-7576-4143
050-7576-4143
営業時間
月〜木・日・祝日
17:00〜翌01:00

金・土・祝前日
17:00〜翌03:00
定休日