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焼津の味を蒲田で味わおう | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.2
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。

焼津漁港は、静岡県焼津市にあり魚の水揚げ量が多いことで知られています。おだやかな海と、関東に近いロケーションということで、魚の水揚げがとても多いのです。焼津漁港の近海や遠洋漁業の船が焼津漁港に集結して魚をおろしていくのです。
特に鮪と鰹の水揚げ量が多く、鮪は日本一の水揚げ量です。
そんな焼津漁港から直送した新鮮な魚が食べられる店が蒲田にあります。今回は新鮮な魚が食べられる、「炉ばた情緒かっこ蒲田店」をご紹介します。

 

焼津の新鮮な魚を食べよう




「炉ばた情緒かっこ蒲田店」では、最新鋭の設備を装備した「第十八松友丸」から直送された鮪や鰹を食べることができます。
船は最新鋭なので、鮪や鰹の鮮度を逃がさず新鮮なまま直送されます。海が近い蒲田だからこそできる船からの直送です。
直送なので、都内の他のお店よりも新鮮な鮪と鰹を食べることができます。
お店では、その日直送された鮪や鰹をその日のうちに調理するので、新鮮なまま食べることができます。

 

新鮮さを味わうなら刺身で




鮪や鰹を新鮮なまま味わうなら、やっぱり刺身で食べるのが一番美味しい食べ方です。
船から直送された新鮮な鮪や鰹は、まるで焼津漁港で食べるような新鮮さです。
一口食べれば、焼津の海が思い浮かびますよ。
新鮮な刺身は、刺身盛合せがおすすめです。盛合せに使われる四国瀬戸内の鮮魚や相模湾小田原鮮魚も、新鮮なまま仕入れた逸品です。

 

新鮮な魚を乗せる器にもこだわり




「炉ばた情緒かっこ蒲田店」の刺身の盛り合わせは、味だけでなく見た目にもこだわっています。
刺身の盛り合わせの器は木の器になっており、味の良さだけではなく見て感動する盛合せになっています。コース料理では刺身の舟盛りも楽しむことができます。
新鮮な魚だからこそ、見た目にもこだわっていて、より一層刺身を美味しく食べることができます。

 

当店はJR蒲田駅西口から徒歩一分。

「かっこ」は四国の料理を手軽にお楽しみいただけるお店です。

カツオや鯛などの新鮮な海産物や、穏やかな気候で育った

獲れたて野菜をふんだんに使った料理を提供しています。

見た目の豪快さとは裏腹の、繊細な味付けが四国料理の特徴となっています。

遠赤外線でじっくり焼き上げる炭火焼きは、旨味が閉じ込められ豊かな味わい。

希少部位まで楽しめる阿波尾鶏や、月替わりで旬のものを仕入れる鮮魚など、

全国の「旨い」が集まってます。

心温まる接客はもちろんのこと、おこもり感のある和の座席は、

楽しい時間を落ち着いて過ごせます。

居心地のよい空間・接客に日々精進しております。

大小さまざまの個室もご用意しております。

バリエーション豊かな個室はデート、女子会、接待、誕生日、記念日、

忘年会、送別会、歓迎会に最適です♪

 

 

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炉ばた情緒かっこ蒲田西口店PR担当でした。

 

炉ばた情緒かっこ蒲田西口店について

店舗情報

店舗名
炉ばた情緒かっこ蒲田西口店
住所
東京都大田区西蒲田7-2-3 第2醍醐ビル4F
アクセス
JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩1分
電話番号
050-7576-4143
050-7576-4143
営業時間
月〜木・日・祝日
17:00〜翌01:00

金・土・祝前日
17:00〜翌03:00
定休日