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クリスマス・年末デートにおすすめの個室席 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.15
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 今年中にやらなければいけないこと、色々とありますよね…。 仕事だったり、家の大掃除、できれば考えたくない…そんなことも言ってられないのが現実です。 でも、クリスマスや年末のデートのためと思ったら、何とか頑張れそうではありませんか?(私は残念ながら?予定はありません…) そこで、当店では、クリスマスや年末にご利用いただけるとっておきの席をご用意しております。 今回や、クリスマスや年末デートにおすすめの個室席をご紹介させていただきます。 カップルデートにおすすめの個室席 こちらは、クリスマスや年末におすすめ...

当店独自の無料サービス! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.14
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 当店では、通常のご利用に加えて、忘年会や新年会、歓送迎会など様々な目的でご利用いただいております。 お席も人数や目的に合わせてご利用いただけるお席を、各種ご用意しております。 また、サプライズ演出や、記念に残る宴会やパーティーを行ってもらうべく、独自の無料サービスをご提供させていただいております。   まばゆく光る『金色の賞状』:無料 ご宴会当日でご利用いただけるのが、「金色の賞状」です。 今期頑張った社員や、勉強を頑張った友人など、頑張った人を称えるための症状をご用意しております。 な...

冬の風邪予防におすすめのメニュー | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.13
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   冬になると、気温も下がり、空気も乾燥するので、風邪をひきやすくなってしまう時期です。 気温が下がることで、特に冷え性の方は身体が冷えたままにしておくと、外からのウイルスなどの抵抗力が弱まってしまい、風邪をひいたりしてしまいます。 そんな冬の季節には、食べるもので風邪予防対策始めませんか?     風邪予防におすすめの魚は“鰹” 鰹はには、タウリンが豊富に含まれています。 タウリンは弱っている肝機能を、元気にさせる働きがある成分です。 また、風邪予防に大切な...

落ち着いた雰囲気での合コンは勝率があがる!? | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.12
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 最近の合コンのトレンドは、“落ち着いた雰囲気のお店で行う大人合コン”です。 若い時のように、“ノリ”だけで合コンを盛り上げるのはNG! 大人はゆったりと落ち着いた雰囲気での合コンで、会話と食事を楽しむ人が増えています。   落ち着いた雰囲気の大人合コンのメリット 落ち着いた雰囲気でのお店で行う合コンは、相手の会話を良く聞いたり、会話をしやすいので親密になりやすいというのがメリットのひとつです。 会話がはずめば、お互いのことを良く知ることができて、合コンの成功率は高まります。 当店では、ゆったりとした...

当店おすすめのちょっと変わったおつまみ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.11
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 飲食店の数だけ、そのお店の独自メニューというのは存在します。 その料理が食べたいから、その飲食店に足を運ぶということが多いのではないでしょうか? 当店にも、もちろん当店独自のオリジナル料理をご用意しております。 その中でも、ちょっと変わったおすすめのおつまみをご紹介します。   珍しい削り節が食べられるおつまみ 当店自家製の手作り豆腐の上に阿波尾鶏(あわおどり)の削り節をたっぷりかけてお召し上がりいただけるのが、「自家製とうふ 阿波尾鶏の削り節453円(税込)」です。 阿波尾鶏は徳島県で...

2018新年会のご予約承ります! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.8
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 空の澄んだ青さを見ると、冷たい空気が心地よく感じます。 そんな休日は、気分転換に、厚着をして散歩をしてみたりすると、なんだかスッキリします。 2017年の今年もあと少しということなので、もうひと踏ん張り頑張っていきましょう!   2018年の新年会承ります! 12月が明けると、新しい年が始まります。 当店では、2018年の新年会のご予約を開始しております。 まだまだ個室席などもご用意可能ですので、お気軽にお問い合わせください。 2018年は当店で、新しい年を祝う新年会のお祝いがおすすめです。 ...

冬の季節に味わってもらいたい料理 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.7
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか? 空気が乾燥して、風邪の引きやすい季節なので、食事の栄養バランスは気を付けたい季節でもあります。 そんな季節には、旬の食材を使用した料理がもってこいです。 冬の季節に、ぜひ味わっていただきたい料理を当店でもご用意させていただきました。 女性に食べて欲しい冬の食材 特に女性に食べて欲しいメニューは、「あん肝ぽん酢486円(税込)」です。 あん肝は血液の量が増えるビタミンが豊富です。 寒くて血液の流れが悪くなる季節には、もってこいの食材です。 特...

忘年会・新年会におすすめのコース | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.6
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 今年は、直前にご予約いただくことが増えているのが、忘年会や新年会のご予約です。 特に直前にご予約が多いのが、少人数の忘年会や新年会です。 当店では、落ち着いた雰囲気のお席を各種ご用意しております。 少人数のご利用におすすめのカウンター席 当店で少人数の忘年会や新年会におすすめしたいのが、12席ある広めのカウンター席です。 料理人の調理している姿をライブでお楽しみいただけるお席です。 お料理は、炉端のお店特有の“大しゃもじ”でご提供させていただいております。 外国人観光客にも人気なお席です。 ...

冬に食べたい鍋料理はコチラ! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.5
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 寒い季節には、野菜や魚、お肉などの様々な食材を楽しめる“鍋料理”が食べたくなります。 家庭でも意外と簡単に作れるので、冬は毎日お鍋を作って食べているという方も多いと思います。 当店でも、寒い季節は鍋料理メニューの御注文がかなり増えてきます。 そこで、この冬に食べたいおすすめ鍋料理を当店でご用意させていただきました! おすすめあったかお鍋料理 さむ~い日には、身体の中から温まる料理が食べたい…そんな日にお召し上がりください。   地鶏阿波尾鶏鍋950円(税込) お出汁はお好みに合わせて、柚子...

ネット予約で幹事様無料で利用できるコース! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.12.4
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 今年も本格的に忘年会シーズンに突入しました! 当店でも、毎日忘年会のご予約のお客様で店内もにぎわっております。 これから、忘年会の予約をされるという方も多いと思いますが、是非当店をご利用ください! 当店では、幹事様無料でご利用いただけるお得なコースをご用意しました! ネット予約で幹事様お料理代完全無料! 8名様からのネット予約ご利用で、幹事様お料理代2,700円(税込)が無料でご利用いただけるコースご用意いたしました! 冬の味覚をご堪能いただける「【彩コース】全9品2H飲み放題 4,000円(税込)」で...

2017年忘年会におすすめなコース | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.30
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 今年も残すところ、あと1か月を切りました。 皆さん、やり残していることはありませんか? 今年中にできることは、今年中に終わらせましょう。 そして、2017年の締めくくりの忘年会は、当店で美味しいお酒や料理をご堪能下さい。 当店では2017年におすすめのご、忘年会コースご用意させていただきました。 冬の食材を使ったお鍋コース 2017年の忘年会や冬宴会におすすめのコースは、焼津産のカツオを藁焼きにした鮮魚の三点盛りを組み込んだ「冬の恵みを味わう【恵コース】9品飲放2H付3,500円(税込)」です。 お料...

冬の味覚を味わう堪能コース | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.28
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 冬の季節になると、特に海の幸などは脂がのって美味しい魚が獲れるようになります。 そんな季節は、クリスマスや忘年会、新年会などが行われる機会が増え、冬の味覚を使った料理を口にする機会も増えるのではないでしょうか? 皆さんは、冬になると必ず食べたくなる料理はありますか? 当店では、今年も、冬の味覚ご堪能いただける「大漁舟盛り」や、冷えた身体を温める「地鶏 阿波尾鶏 柚子みぞれ鍋」などを組み込んだコース料理をご用意させていただきました。 冬の味覚を味わう堪能コース 当店名物の冬の鮮魚を取り入れた「大漁舟盛り 鮮魚7点盛...

当店のデザートをご紹介します | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.21
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 スイーツ大好き女子が多い中、 最近では、スイーツ大好き男子も増えてきています。 ホテルのデザートバイキングなどは常に満員御礼になるほど、 今、スイーツは注目されていますね。 当店でも飲み会の〆としてデザートを食べる方もいらっしゃいます。 普段はあまり食べないなという方も是非チャレンジしてみてください。   今回は「濃厚フォンダンショコラとバニラアイス」と 「森半 宇治抹茶しっとりケーキ」の2品をご紹介いたします。 フォンダンショコラとは? ネーミングだけでも美味しそうな「フ...

寒い日にぴったりの鍋料理 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.20
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 すっかり寒さが体にこたえる季節になりましたが、皆様ご自宅で鍋料理を食べていますか。当店には、この季節におすすめの鍋料理の数々をご用意しております。本日は、大勢でワイワイ囲んで食べたくなる鍋料理をご紹介いたします。   当店と言えば「阿波尾鶏」 地鶏 阿波尾鶏鍋・・・880円 当店のこだわり食材として度々登場する「阿波尾鶏(あわおどり)」を使用した鍋です。鶏肉特有の癖のある匂いもなく、身は締まっていて程よい歯ごたえを感じます。甘味とコクのある味わいで、噛めば噛むほど旨みが口に広がります。「阿波尾鶏」は10年とい...

広島産の牡蠣でつくる絶品フライ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.17
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 皆様、「牡蠣」はお好きですか。牡蠣は、生でも美味しいですが、蒸す・焼く・揚げる・鍋物・グラタンなど様々な料理が楽しめる食材です。本日は、広島産の牡蠣を使用した「牡蠣フライ」をご紹介いたします。   広島は生産量日本一 生産量全国一位を誇る広島産の牡蠣は、小さい殻の割に身は大きくプリッとした食感と濃厚な味わいが特徴です。10月頃から出荷が盛んになり、まさにこれから旬を迎える食材です。広島県は、生産量一位に結び付く、美味しい牡蠣をつくるために必要な環境が揃っています。   適度な波と潮の流れ 広島湾...

1年の締めくくりに豪華コース | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.16
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 2017年、今年も終わりが見えてきましたね。忘年会や親しいご友人様達との1年の〆の飲み会はお済みでしょうか。当店には、今年頑張られた皆様が自分へのご褒美としてお楽しみいただくためのコースをご用意いたしました。本日は、おすすめしたい豪華コースをご紹介いたします。   舟盛りにすき焼きなど豪華メニュー 大漁舟盛りと阿波尾鶏すき焼き豪快コース!/ 2時間飲み放題付 /  5000円 ※お料理のみは、3700円で承っております。 ※2時間制、4名様からのご予約受付となります。   【お料理...

〆の料理も充実の内容 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.15
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 皆様は飲んだ後の〆に何をお召し上がりになりますか。当店は、「ごはん」「うどん」「そば」と一通りのメニューをごお用意しております。本日は、種類豊富な「〆料理」についてご紹介いたします。   なぜ〆の一品が欲しくなる? 皆様は、居酒屋でお酒とおつまみを楽しまれた後は、最後に〆の一品をご注文されますか。 〆の一品として、ご飯や麺類のお料理を食べたくなる方も多くいらっしゃると思います。当店の〆の料理をご紹介する前に、なぜ食〆の一品が食べたくなるのかについて簡単に説明いたします。まず、アルコールを摂取すると、体内ではアルコール...

炭火で仕上げた串焼き各種 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.14
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 皆様は、普段焼き鳥をお召し上がりになることはありますか。当店には、ビールや日本酒、焼酎との相性も良い焼き鳥をご用意しております。本日は、当店でお召し上がりいただける「焼き鳥」をご紹介いたします。   阿波尾鶏の焼き鳥 もも・・・240円 もも肉は脂肪が多い赤身の肉で、食感もしっかりしていてコクのある味わいが特徴です。   レバー・・・210円 ビタミン・鉄分が豊富で栄養価が高く、癖もなく食べやすい味わいです。   砂肝・・・210円 独特のコリコリとした...

芋・麦・米焼酎の違い | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.13
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 当店にいらっしゃる方の中には焼酎が好きな方もいらっしゃると思います。焼酎には、芋・麦・米と種類も様々ですよね。本日は、それぞれ何が違うのか、どのような料理と合わせるのが良いのかということについてご紹介いたします。   芋・麦・米は焼酎の主原料 焼酎には、原料と主原料があり、芋・麦・米は焼酎の風味を決める「主原料」の役割を担っています。では原料は何かというと、米や大麦になります。焼酎をつくる上で、最初に原料を用いて「もろみ」をつくる必要があります。皆様の中で「もろみ」という言葉を耳にしたことがある方もいらっしゃると思...

漁師ならではの調理法「カンカン蒸し」 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.10
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 日に日に寒さが増していますが、皆様は体調管理大丈夫ですか。寒さが厳しい季節には、温かい料理が多くなりますが、蒸し料理はいかがでしょうか。本日は、皆様に「カンカン蒸し」というお料理をご紹介いたします。   漁師めしを体験できる「炉ばた情緒かっこ」 カンカン蒸しって耳にしたことはりますか。カンカン蒸しとは、一斗缶を使用して牡蠣やはまぐりを一斗缶で蒸し焼きにした料理です。その始まりは、漁師さんが暖をとるために、一斗缶で焚火をしていましたが、その焚火を利用して調理したことが発祥と言われています。海の幸の美味しい食べ方を知っている漁...

半熟卵が美味しい「阿波尾鶏のつくね」 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.9
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 甘いタレが美味しい「つくね」は子供から大人まで人気の料理ですが、本日は当店自慢の「阿波尾鶏」を使用した「つくね」をご紹介いたします。   腹もちが良い「月見つくね」 阿波尾鶏 月見つくね・・・580円 とろとろの半熟卵をトッピングした月見つくねは、卵の黄身・タレ・鶏肉の旨味が合わさりまろやかな味わいです。 つくねには、セレンという新陳代謝を高めてくれる働きのある成分が含まれているので、体内循環をよくし老廃物の排出を助けてくれます。また、肝臓の機能を高める役割のあるビタミンB6が含まれているので、二日酔い...

高知の代表的な郷土料理 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.8
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 高知の名物料理として有名な「鰹のたたき」ですが、飲食店やご家庭で召し上がりなられたことがある方も多いのではないでしょうか。本場高知では、新鮮な鰹を藁で一気に焼き上げる「藁焼き」が有名です。本日は、高知・土佐の郷土料理である藁焼き料理をご紹介いたします。   当店名物!鰹の藁焼き 焼津産 鰹の藁焼き・・・680円 藁で燻した本格的な高知の郷土料理です。燻すことで藁の香りが鰹の旨みを引き立てます。肉厚な身は口に入れると、濃厚な旨みと、香ばしい香りが感じられます。当店は、日本一水揚げのある焼津産の鰹を使用しておりま...

お酒の前にポテトサラダ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.7
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 皆様は、お酒を飲む際に食事も一緒にされますか。それともお酒のみ楽しまれますか。本日は、お酒と一緒にお召し上がりいただきたいお料理をご紹介いたします。   二日酔い防止にはポテトサラダがおすすめ 空腹のままアルコールを摂取すると酔いやすく二日酔いの原因にもなるということは、お酒を飲まれる方ならご存知かと思います。お酒を飲むときは、飲んだ後も快適に過ごすために、多少なりとも何かお腹に入れておいた方が良いということです。特に油分は胃の粘膜をコーティングしてくれアルコールの吸収を抑制してくれる働きがあるとされています。 &n...

一風変わった揚げ物シリーズ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.6
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 当店は、鰹や阿波尾鶏を使用した料理を多く取り扱っておりますが、揚げ物メニューでは一風変わった食材をお楽しみいただけます。   「うつぼ」が食べられる「かっこ」 九州産うつぼの唐揚げ・・・880円 皆様「うつぼ」を想像してみてください。大きくて見た目もどことなく怖くい印象をうけますよね。 「うつぼ」が食べられるという事実に驚くかたも多いと思いますが、当店では「うつぼ」を唐揚げにしてご提供しております。「うつぼ」は身だけではなく、ゼラチン質を含む皮も食べることが出来ます。脂を含んだ白身は、柔らかく熱をとおす...

目の前で楽しむ七輪の炙り | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.3
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 当店の名物、炭火で焼き上げる炉端焼きを間近にご覧いただくためには、カウンター席をおすすめしておりますが、手軽に炙り料理をお楽しみいただける、七輪焼きメニューもご用意しております。   昔から親しまれている七輪   現在の一般家庭ではあまり見かけることがない「七輪」ですが、江戸時代からその原型となる調理器具は存在していました。 調理場というと昔は各家庭に土間がありましたから、土間の補助的な役割で七輪が使用されていたと言われています。 その後、明治時代以降に七輪は全国的に普及し、第二次世界大...

年末年始に増える外食備えて「アボカド」を食べる | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.2
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 今やご家庭の食卓にも登場することが多くなったアボカドですが、皆様は日頃からアボカドを食べることはありますか。アボカドは「森のバター」と言われていますが、「最も栄養価の高い果物」としてギネスにも認定されています。本日は、ギネス認定を受けるほど栄養価の高い、アボカド料理をご紹介いたします。   アボカドで暴飲暴食を防ぐ これから年末年始にかけて、外食が増える方も多いのではないでしょうか。 外食は楽しい反面、ついつい食べ過ぎてしまうと翌日胃もたれや体がだるいなど、体調がすぐれないということもあると思います。 そこで救...

素材の旨みを活かす「炭火焼き」 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.11.1
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 当店へお越しの際は、是非カウンター席「炉ばた」へお座りください。あらゆる食材を炭火で豪快に焼き上げる姿をお見せいたします。新鮮食材を美味しく仕上げるためには、食材そのものだけではなく、料理人の腕や調理方法も重要になります。 本日は当店の炭火焼き料理をご紹介いたします。   炭火で焼き上げることで素材が活かされる 皆様「遠赤外線」ということばを耳にしたことはありませんか?炭火からは遠赤外線の力で、一気に食材を焼き上げますが、調理器具や衣類などにも遠赤外線はよく使われています。「遠赤外線○○」と名のついた商品なんかもよく...

ステーキの王様!サーロイン | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.31
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 ステーキと言えばサーロインが有名ですが、牛の腰の上部に位置する非常に柔らかい肉質が特徴で、牛肉の中でも最高級と言われています。本日は、当店でお召し上がりいただける、サーロインステーキをご紹介いたします。   厚切りにすることで肉汁が逃げない 赤身に綺麗に入ったサシ(霜降り)が甘み・風味を生み出し、ジューシーな肉質が肉本来の旨みを感じさせてくれます。 その旨みをしっかり味わうためには、いかに「肉汁を逃さずに焼く」ということが重要になります。1センチ以上の厚切りにして焼くと肉汁を逃さず旨みをたっぷり閉じ込めたステーキを完...

徳島県産のブランド地鶏「阿波尾鶏」 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.30
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 皆様は「地鶏」の種類をどれくらいご存知でしょうか。当店では「阿波尾鶏(あわおどり)」という地鶏を使用しております。 徳島県で飼育されている「阿波尾鶏」は、出荷数やシェア率を見ても有名な名古屋コーチン・比内地鶏・薩摩地鶏を抑えてトップになったこともあります。また、インパクトのある名前は、ご想像のとおり徳島県で有名な阿波踊りから因んでいます。徳島には阿波畜産3ブランドというものがあり、「阿波尾鶏」の他、「阿波牛」「阿波ポーク」があります。 本日は当店でご提供しております、徳島産「阿波尾鶏」の料理をご紹介いたします。  ...

酒の肴にぴったり「蛍烏賊の醤油漬け」 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.27
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 皆様は普段「蛍烏賊(ほたるいか)」を食べることはありますか。本日は、当店でお出ししている「蛍烏賊の醤油漬け」をご紹介いたします。   小さいからだの蛍烏賊には栄養素が豊富 腹部や腕に発光体をもつ蛍烏賊が青く光っている映像をテレビなどでご覧になられたことはありませんか。あの小さいからだから放たれる青い光はとても綺麗ですが、身体に良いとされる栄養も豊富に含まれています。 肝臓の働きを助ける肝機能を高めるタウリンや、貧血に有効なビタミンB12などの他、強い抗酸化作用のあるビタミンEが豊富です。ビタミンEは活性酸素の...

インパクト大!升盛り鮮魚の五点盛り | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.26
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 日が沈むのが大分早くなりましたね。まもなく12月になりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。本日は、皆様におすすめしたい、当店のコース料理をご紹介いたします。   2時間の飲み放題付き「彩コース」 「彩コース」2時間飲み放題付 お一人様4,000円 ※ご予約は4名様~、お料理のみは お一人様2,700円にて承っております。   【お料理内容】 ◆ 北海道産 秋刀魚と舞茸の香味みぞれ和え ◆ 地鶏 阿波尾鶏ムネ肉の胡麻サラダ ◆ 升盛り 鮮魚五点盛り ◆ 地鶏 阿波...

江の島鮮魚の舟盛り付きのコースで忘年会 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.25
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 世の中は忘年会シーズンで、どこのお店も賑わっているのではないでしょうか。ここ蒲田店も、活気が溢れております。これから忘年会の準備ということであれば、是非当店へお越しください。忘年会に最適なコース料理も多数ご用意しております。   お料理内容もお値段も満点! ゆったり♪コース / 全9品 / 3時間飲み放題付き / 3500円 【コース内容】 ◆枝豆 ◆~静岡産~ かりかりジャコサラダ ◆~焼津産~ 鰹の藁焼きと江の島鮮魚の四点舟盛り ◆若鶏のカリカリ焼き ~香味おろしポン酢かけ~ ...

産地直送の食材だけでは美味しい料理はできない | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.24
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 本格的に寒さを感じる季節になりましたが、皆様体調は万全でしょうか。当店はJR蒲田駅の西口から徒歩1分と非常にアクセスしやすい場所にございます。 全国各地の選りすぐりの食材を揃えて、いつでも皆様をお迎えできるよう準備をしております。蒲田へお立ち寄りの際は、是非当店へお越しください。本日は、当店がどのようなお店であるかをご紹介したいと思います。   全国各地の食材を炉ばた料理で楽しめる 「炉ばた」という言葉を耳にしたことはありますか。「炉ばた」とは、囲炉裏のそばという意味ですが、囲炉裏を使い、お客様の目の前でご注...

お酒を召し上がらない方もご満足いたける、料理自慢のかっこです。 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.23
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   皆様、『居酒屋』のイメージはどんな感じでしょうか? どんな時に居酒屋を選ばれますか? カジュアルな雰囲気で気軽に、お値段もお手頃でお酒を酌み交わすにはもってこいのコミュニケーションの場として選ばれている居酒屋ですが、その反面お料理よりもお酒のイメージが先行して「おいしいお料理を食べに」というイメージは少ないかもしれません。 お酒をあまり召し上がらない方が居酒屋に食事メインで行くとお手頃会計から遠のいてしまったり、お酒のつまみ中心で…というイメージがあるかもしれません。 しかし当店、炉ばた情緒...

飲み放題60種類!生ビールも飲み放題です。 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.20
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   宴会シーズン、人数が集まればお酒を飲む量も違えば好みのお酒も違います。 炉ばた情緒 かっこ蒲田西口店では、宴会コースには飲み放題がついています。 多くの居酒屋がやっている飲み放題メニューですが、飲みたいお酒がなかったり、満足できないバリエーションだったり。 結局、「飲み放題メニュー」では足りず通常のアルコールメニューを頼んで、お会計の計算で幹事様を悩ませてしまうシーンも・・・。 ご安心ください。 当店の飲み放題は、きっと皆様に満足していただける内容になっています。   ...

大人数もお任せください貸切宴会 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.19
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   そろそろ、年末の足音が聞こえてきた頃ですね。 この間、スタートしたと思った2017年。 残りのカレンダーもあとわずか。 日本は四季折々、一年を通して何かにつけ「飲み」の場面がありますが、その飲みニケーションのラストを飾るのが忘年会ではないでしょうか? 今年もそんなシーズンがもうすぐやってきます。 2人からさまざまな人数に対応できる個室、プライベート空間での宴会もできるのが自慢の炉ばた情緒かっこ蒲田西口店ですが、大きめの宴会もお任せください。   貸し切り使用料は無料。...

ひそかなブーム再来、赤玉パンチ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.18
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   赤玉パンチ、ご存じでしょうか? 昭和50年時代、ハイボールが大流行して、その後落ち着きを見せましたが数年前再び大ブームになりました。 そして今、ひそかに、ハイボールの次に来るのではないかとそんな声もちらほら聞こえるのが、赤玉パンチこと、サントリーの赤玉スイートワインを炭酸で割った『赤玉パンチ』。 NHK連続テレビ小説『マッサン』でも、その当時では衝撃だった女性が肌を見せるポスターのエピソードがあり、その元ネタになったお酒として知ったという世代の方もいらっしゃるかもしれませせん。 炉ばた情緒か...

四国・瀬戸内グルメがおいしい理由 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.17
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   先日仲間内で、どこがおいしい地域なのか?なんて話で盛り上がりました。 聞いてみますと、日本各地を旅するグルメな友人より「瀬戸内は間違いないね。」と答えが返ってきました。 手前味噌ではございますが… 炉ばた情緒 かっこ 蒲田西口店では四国、瀬戸内のおいしいお料理も数多くそろえております。   なぜ四国・瀬戸内が食通をうならせるのか。 瀬戸内海は、世界でも最高水準の漁獲高を誇ります。 瀬戸内海の海は、たいへん穏やかでさらに風のない日には「これが海?」と思うほどの穏やかさに、訪...

秋には日本酒が似合う。女性受けもいい日本酒のラインアップ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.16
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   ビールをぐびぐび飲みたくなるような夏が終わり、炉端料理と日本酒が似合う季節がやってきました! 炉ばた情緒 かっこ 蒲田西口店では、テーブルで焼く七輪焼きや炭火焼きなど、秋にぴったりなこだわりのお料理をご用意しておりますが、秋の味覚にも似合う日本酒もこだわりをもってご用意しています。   豊富な日本酒メニューをご用意しています。 【福島】寫楽 純米酒 綺麗な果実味にあふれたフレッシュな香りと米の味わいはどんなお料理にも合います。 【和歌山】紀土 純米酒 和歌山のきれいな水と...

京都、森半の抹茶を使った甘味 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.13
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   こだわりぬいたお料理、新鮮な魚介やお肉を炉端焼きで楽しんでいただける、炉ばた情緒 かっこ 蒲田西口店です。 そのこだわりメニューは前菜から締めまで、妥協することなくご用意しているのも自慢です。 おいしいお料理にお酒…楽しい時間のしめは甘いデザートで。 当店のスイーツメニューも、日本各地のこだわりが随所に見えるメニューになっています。 その中のこだわりが抹茶。 『抹茶』を使ったスイーツは、日本国内の抹茶好きにはもちろんのことですが、ここ数年は世界でもブームになるほどの人気ぶりです。 ...

漁師気分で豪快なおいしさ。かんかん蒸し | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.12
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   『カンカン蒸し』ご存じでしょうか? 海の近くや漁港で最近は観光客の方にも人気の漁師メニューのひとつで、その豪快さから「男の料理」なんて呼ばれることもあります。   カンカン蒸しとは・・・ 『カンカン蒸し』とは漁師さんが浜でする料理の一つです。 一斗缶などの缶のなかに豪快に魚介を入れ、下から直接火で蒸しあげます。 漁師さんが浜で寒さから身を守るためにたき火をし、そこで缶に入れて魚介を蒸して食べたことが始まりと言われています。   シンプルな【蒸す】がおいしい理由...

かっこの豪快大漁舟1,980円 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.11
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   焼酎を片手に新鮮なお刺身を… という大人のシーンも得意な、炉ばた情緒 かっこ 蒲田西口店ではありますが、新鮮なお魚を日本各地から目利きが選んだ自慢のお刺身をもっと豪快におなか一杯食べてもらいたい! それが当店自慢の『鮮魚満載 かっこの豪快大漁舟』 です。 おいしいお魚を食べたいな・・そう思ったら是非お越しください。   【赤字覚悟!】鮮魚満載 かっこの豪快大漁舟 1,980円 船盛りといえば、宴会の定番、思わずテンションが上がるひと品。 見た目も美しく、日本食の定番で...

忘年会や飲み会の下見お待ちしています。 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.10
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   カレンダーや手帳に予定を入れるたび、 2017年ももうこんなに時間が過ぎたのかと驚きますね。 ラストスパートにはまだ早いですが、そろそろ気になってくるのが忘年会や飲み会シーズンを前に幹事様のお店選び。 一年を締めくくる大切な飲みニケーション。 「なんでもいいよー、任せたよ。」なんて言われると、プライベートで飲みに行ってもお店の候補になるかどうかと気になることがたくさん出てきますよね。 特に会社の忘年会となると、年齢も好みも女性、男性によっても違います。   忘年会の幹事に...

炉ばた料理に合う本格焼酎 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.9
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   「炉ばた情緒 かっこ蒲田西口店」では、東京にいながら旅気分を味わえるお料理と本格焼酎の組み合わせをお楽しみいただければと九州の焼酎を中心にそろえてお待ちしています。 焼酎は、カロリーも控えめ、遅い時間やダイエット中でも気にせず飲めて、最近女性ファンも増え人気のお酒。 焼酎好きの方も納得の1本から焼酎ビギナー、女性にも飲みやすいものまでご用意があります。   本格焼酎の品ぞろえ 【芋】宮崎 キ六 黒麹独自の酒熟をそのまま熟成。やわらかな甘みとうまみを感じます。 【芋】宮...

裏おすすめはカウンター | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.6
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   お二人様から個室をご用意できるのが「炉ばた情緒 かっこ蒲田西口店」の大きな魅力で、このブログでも幾度となくお伝えしていますが… 裏おすすめは、カウンター席なんです。 実はカウンター席は炉ばたの雰囲気を楽しめ、お隣との距離感も近いので「仲良くなれる」とっておきの席。   カウンター席をおすすめする理由 二人でご飯を食べる、さしで飲む… デートでも大切な接待でも共通の目的は「もう一歩、親交を深めたい」ですよね。 ひとは、対面に座ると当たり前ですが、お互いにずっと視界に相手が入るこ...

徳島ブランド鶏、阿波尾鶏 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.5
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   当店の自慢のひとつに、東京にいながら日本のおいしいものが食べられるメニューが豊富にあるということです。 そのひとつが、徳島県のブランド鶏『阿波尾鶏(あわおどり)』。 阿波尾鶏ブランド確立対策協会より指定店として認定されています。 生産者の見える阿波尾鶏を使用してお客様に新鮮なお肉を安全に召し上がっていただけるよう努めています。 貴重部位や珍しいお料理などをご用意しています。   徳島県のブランド鶏『阿波尾鶏(あわおどり)』とは 徳島県内で飼育されていた軍鶏(シャモ)をブロ...

2人から個室利用可能 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.4
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   居酒屋は、いろんなお料理を少しずつ味わえて、ワイワイがやがやとした雰囲気も魅力のひとつ。 でも、視線や聞こえてくる声が少し・・・なんていう思いをお持ちの方もいらっしゃると思います。 楽しくておいしい時間を過ごすのに大切なものに「雰囲気」があります。 個室のある居酒屋は、最近は随分と増えてきていますが、当店の個室システムはなんとお二人様から。それも全室扉付き。   「個室飲み」はこんなメリットがいっぱい。 日本の情緒あふれる、和のインテリアとプライベート空間は、まるで「家...

東京でうつぼを食す | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.3
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   皆様、『うつぼ』を召し上がったことはおありでしょうか? 和歌山や四国、九州などにご縁のある方は懐かしく感じたり、旅先で召し上がった方という食通の方もいらっしゃるかも知れせんね。 また、水族館や写真で『うつぼ』を見たことはあるけれど食べたことはない「食べられるの?」そんな声も聞こえてきそうです。   うつぼとは・・・ 見た目は歯が鋭く、怖い顔をしていて肉食。 黄色と黒のしま模様の迫力のある姿から「海のギャング」なんて呼ばれることも。 鋭い歯で固い甲羅のカニなどもばりばりと食...

特別な日を盛り上げるサプライズグッズあります。 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.10.2
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   「炉ばた情緒 かっこ蒲田西口店」では、皆様の特別な時間を応援するサプライズアイテムもご用意しています。 直前になってあわててパーティグッズやお花を用意したり…私も経験があります。 少しだけサプライズがあればより一層盛り上がるものですよね。 自然に写真を撮るきっかけにもなりますので、おすすめですよ。   無料『金色の賞状』 大人になってからはなかなかもらえない賞状。 照れくさいけれどやっぱりもらうと思わず笑顔になるものですよね。 頑張った人や輝いた人にピカピカの金の賞状を贈りませ...

金土祝前日は朝3時まで営業 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.29
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   お休み前の夜の飲みってなんだかとても楽しいですよね。 「炉ばた情緒 かっこ蒲田西口店」はJR蒲田駅から徒歩1分、また京急蒲田駅からも徒歩5分というアクセスの良さ。 今日は朝までとことん飲むぞ!というお客様も、 つい時間を忘れ、気づいたら終電が終わってしまった…というお客様も、 はしご酒をお楽しみ中、ほろ酔いのお客様も、 ぜひ当店までお越しください。 そんな楽しい時間を途切れることなく楽しんでいただくために、金、土、祝前日は午前3時までお店でお待ちしております。 しっかりおなかも満足...

絶妙な焼き加減、津産 鰹の藁焼き | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.28
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   当店では「炉ばた情緒」をうたっている居酒屋です。 厳選した素材の良さを最大限引き出すために、じっくりと炭火でやいたお料理や七輪を使ったお料理、燻したお料理などでお客様をおもてなしさせていただいています。 秋の味覚の一つでもある、しっかり脂がのった「戻り鰹(もどりがつお)」がおいしくなる季節です。 「焼き」が自慢の「炉ばた情緒かっこ」だからできる他店では味わえない本格的な焼き料理の中でも自慢の一品が、焼津で採れた鰹を藁焼きにした『鰹の藁焼き』です。   鰹の藁焼き(かつおのわらやき...

ゆったり3時間飲み放題付コース3000円 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.27
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 いよいよ食欲の秋! お酒がすすめばお料理もすすむ・・そんな楽しいひととき。 宴会コースに欠かせないのが「飲み放題」がついた宴会コースです。 乾杯の声に始まり、お酒もすすみその言葉通り「宴もたけなわ」 ちょうど盛り上がったところで「飲み物のラストオーダー」の声。 幹事様はあわてて2次会のお店を探したり、延長するかどうか考えたり・・・。 そこから2次会のお店に移動となると盛り上がりも落ち着いてしまうどころか、人数も減り、終電の心配になる方も。 ご安心ください。 「炉ばた情緒 かっこ蒲田西口店」では、蒲田...

接待にも。喫煙可の個室があるお店です。 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.26
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   蒲田駅周辺は、アフターファイブ「飲み」を気軽に楽しめるお店が多い街としても有名ですが、さまざまな世の中の流れでますます押し寄せてきているのが禁煙の波。 肩身の狭い思いをしている方もおられるかと。 お仕事帰り、電車に乗る前に軽く一杯、ビールやお酒を片手においしいお料理と一服したいとお考えのお客様、ご安心ください。 たばこを吸うために、話を中断していったん喫煙コーナーで一服してまた席に戻る・・それもスマートな大人のマナーですが、人数が多いと気になりませんが、2人や3人でじっくり会社帰りに話したい夜もありますよ...

炉ばた焼きって何だろう?そんな方にぜひお越しいただきたいお店です | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.25
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   「炉ばた焼き」という名前を聞いたことはあるけれども、どんなお店なんだろう?気になるけれども一人でも入れるのかな?そんな方にぜひお越しいただきたいお店が「炉ばた情緒かっこ蒲田店」です。厳選した食材でご提供する炉ばた焼きを中心としたメニューから、ライブ感あふれる職人技まで、初めて炉ばた焼きのお店を体験してみたい!という方もぜひご来店下さい!   そもそも、炉ばた焼きとはどんなお店?     炉ばた焼きとは、元々宮城県仙台市で発祥した料理です。仙台市で発祥した飲食店お店...

日本酒好きの方も納得、各種銘柄を取り揃えております | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.22
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   魚介類との相性も抜群なのが日本酒です。最初はビールで乾杯しても、進むうえで日本酒に切り替えて、ゆっくり魚介類と美味しい日本酒を楽しみたい、という時にも「炉ばた情緒かっこ蒲田店」はご利用いただけるお店です。   日本各地の珍しい焼酎や日本酒も取り揃えております     「炉ばた情緒かっこ蒲田店」では、四国を中心とした珍しい焼酎や日本酒も豊富に取り揃えております。   ■焼酎 四国・瀬戸内の焼酎 【高知】ダバダ火振り 60ml 390...

生ビールやハイボールも!大満足の飲み放題宴会 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.21
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   せっかく宴会の飲み放題メニューを予約したら「生ビールは別料金になります」と言われてしまった!という経験をされる方は、実は少なくありません。けれども安心してください!当店の飲み放題は生ビールもお選びいただけます!他にも豊富なお酒のラインナップをご用意しております。   当店の生ビールは「キリン一番搾り」です     どんな料理との相性も良く、生ビールの銘柄の中でも幅広い年齢層の方に人気となっているのが「キリン一番搾り」です。国民的な有名アイドルグループのCMも人気で...

同窓会や友人同士の宴会にも!カジュアルな集まりにも! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.20
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   地元の仲間で久しぶりに再会したい時から、女子会やオフ会、ちょっとした飲み会まで、ビジネス上だけでなく、カジュアルな宴会がしたいときにもぜひ「炉ばた情緒かっこ蒲田店」をご利用下さい!   リーズナブルな宴会なら、「2時間飲み放題付き全7品『-恵-コース』」     せっかくの飲み会を企画しても、予算が高いと参加人数も減ってしまいますよね。当店では、リーズナブルなのに盛りだくさん、かつ飲み放題もお付けした「2時間飲み放題付き全7品『-恵-コース』」を御用意いたしました...

達成会や接待にも最適 船盛りや阿波尾鶏尺串焼が楽しめる贅沢なコース | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.19
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   部内で営業成績を達成した時、大切な発表会の打ち上げなど、とにかく贅沢に盛り上がりたい時にも「炉ばた情緒かっこ蒲田店」をご利用下さい!厳選した阿波尾鶏の串焼きや船盛りなど、宴会も盛り上がる豪快なメニューを詰め込んだ、贅沢なコースをご用意いたしました。   普段よりもちょっと贅沢に盛り上がりたい時にお勧めです     当店の「2時間飲み放題付き全8品『-快-コース』」は、豪快、そして豪華な船盛り、阿波尾鶏の串焼き、イベリコ豚ばらのすきやきなど、当店自慢の厳選素材を使用...

大切な方の送別会を彩る、大満足の宴会コース | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.18
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   お世話になった方が退職する時、職場の仲間の転勤が決まった時には、送別会を開く事がほとんどです。今まで一緒に頑張った方だからこそ、最後は楽しく送り出したいですよね。蒲田近辺で送別会の開催をご検討されている時にも、是非「炉ばた情緒かっこ蒲田店」をご利用下さい。   送別会にもお使いいただける、スタンダードな「2時間飲み放題付き全8品『-彩-コース』」     阿波尾鶏や鮮魚、牛ばら肉の陶板など、当店の自慢の料理をふんだんに盛り込んだ、スタンダードな宴会コースが「2時間...

お得な日月限定宴会あります! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.15
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   リーズナブルなお値段でお楽しみいただける「炉ばた情緒かっこ蒲田店」の宴会の中で、特にお得にご利用いただけるのが、「日・月限定宴会コース」です。日曜日、月曜日のご利用限定で、よりお得に楽しめる人気のコースとなっております。   何と、3時間でおひとりさま2800円!     当店の日月限定宴会コースである寛ぎの3時間2800円コースは、3時間たっぷりお寛ぎいただける、しかも飲み放題もついた大満足のコースとなっております。当店の飲み放題は、生ビールもお選びいただける、...

なんとプレゼント付き!お誕生日のお祝いにもピッタリの「プレゼント付【お祝いコース2H】」 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.14
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   仲の良いご友人や、同僚のお誕生日をお祝いしたい時、達成会などで部下を表彰したい時にもぜひご利用いただきたいのが、当店の「プレゼント付【お祝いコース2H】」です。こちらの宴会コースは、大人気の焼津産、鰹の藁焼きを始めとしたメニュー内容に飲み放題、そしてなんとプレゼント付きの、蒲田店限定の宴会コースとなっております。   ◇ぐるなび予約限定◇ プレゼント付【お祝いコース2H】『焼津産♪鰹の藁焼き入り豪快☆舟盛り4種盛』ご用意しております       お...

デートで炉ばた焼きを楽しもう! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.13
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   新鮮でおいしい魚介類や阿波尾鶏を使用したメニューを楽しみたい時から、初めて炉ばた焼きやさんに行ってみたい!という方まで、ぜひご利用いただきたいのが「炉ばた情緒かっこ蒲田店」です。お二人様でも対応可能な個室もご用意しておりますので、デートの際のお食事やお酒を楽しみたい時にも便利です!   二名様からご利用可能な個室もご用意しております     当店でご用意している個室は、全て扉付きの完全個室です。その中でも、2名様から4名様まで対応可能な少人数用の個室も多くご用意し...

職場の打ち上げにも最適、個室付きでご利用いただけるコースございます | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.12
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   暑い夏もひと段落し、そろそろ年末までにラストスパートをしよう!という時期に差し掛かろうとしています。職場の士気を高める為、いつも頑張っている部下たちを労う為に、職場宴会を検討されている方に、ぜひご利用いただきたいのが「炉ばた情緒かっこ蒲田店」です。   豪快な船盛付き!当店限定のコースございます       「炉ばた情緒かっこ蒲田店」では、蒲田周辺にお住いのお客様やオフィスにお勤めの方に、もっとお得にご利用いただける様に、蒲田店限定の宴会コースをご...

漁師のごちそう!豪快なカンカン蒸しございます | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.11
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   カンカン蒸しという調理方法をご存知でしょうか?主にハマグリやカキなどの貝類を、豪快にカンカンの中に入れたままお酒で蒸し上げる料理です。殻の固い貝を食べる時に、官官を使用する事によって殻が開きやすく、しっかり蒸しあげて食べられる、豪快ながらも漁師さんの知恵が詰まった効率的な調理方法です。   カンカンのまま、豪快に蒸します!     カンカン焼きの作り方はとても簡単です。カンカンの中に、お好きな貝を入れて蓋をし、蒸し焼きにするだけです。今は、ご自宅でも簡単にカンカン...

藁焼きに藁蒸し焼き…炭火だからできる、美味しい藁のメニュー | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.8
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   「炉ばた情緒かっこ蒲田店」では、新鮮な魚介やお肉を、炭火でじっくり焼き上げた炉ばた焼きメニューが看板メニューとなっています。その他にも、炭火焼だからこそできる、藁を使ったメニューもご提供しております。   鰹との相性抜群の藁焼き、知っていますか?     「藁焼き」という調理法をご存知でしょうか?あまり聞かれない方も多いと思います。藁焼きとは、藁に火をつけて、藁の火力で焼き、そして藁の煙で燻す調理法です。藁で焼くことによって、藁の香りが食材につき、いつもとは違った...

締めの料理も豊富にご用意しております | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.7
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   お酒の後はご飯をしっかりお召し上がりになりたい方や、甘いものが欲しくなる方も、ぜひ「炉ばた情緒かっこ蒲田店」にお越し下さい!当店では、変わり種の混ぜそばや韓国風の阿波尾鶏のお寿司を始めとした、しっかりお腹に溜まる締めのメニューから、女性にも大満足の豊富なデザートメニューもご用意しております。   小腹が空いた時にも!締めのメニュー     当店では、魚介類を使用した海鮮チャーハンや、阿波尾鶏のお寿司、ほっとする鰹の焼きおにぎりなど、豊富な締めのメニューをご提供して...

新鮮なまま運んでいます!厳選の阿波尾鶏をお召し上がり下さい | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.6
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   当店でご提供している阿波尾鶏は、徳島の生産者から直接買い付けを行っております。そして、新鮮なままお客様にお届けできるように、最新の技術を取り入れております。新鮮な内にご提供するからこそできる、生ハムやたたき、削り節としても阿波尾鶏をご提供しております。   最新鋭の「高鮮度維持凍結技術」を導入しております     当店では、徳島の生産者から買い付けをした阿波尾鶏を、「高鮮度維持凍結技術」によって輸送しております。最新鋭の冷凍凍結技術を使う事によって、新鮮な状態のま...

阿波尾鶏の希少部位も食べられるのは、当店ならでは! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.5
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   当店では、徳島のブランド鶏である「阿波尾鶏」を使用したメニューをご提供しております。旨味たっぷりでもっちりした食感が楽しめる阿波尾鶏は、焼き鳥はもちろん、サラダや冷菜など、新鮮な鶏肉だからこそできるメニューにも使用してご提供しております。 そして、当店ならではの阿波尾鶏の希少部位を使ったメニューもございます。   なかなか食べられない!阿波尾鶏の希少部位メニュー!     当店にお越しいただいたお客様の中でも、特に女性からも人気となっているのが、阿波尾鶏の希...

徳島のブランド鶏、「阿波尾鶏」を召し上がれ! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.4
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   日本全国の産地から厳選した食材を使用した、炉ばた焼きや創作料理をご提供しているのが「炉ばた情緒かっこ蒲田店」です。当店でお出ししている鶏料理で使用しているのは、徳島のブランド鶏である「阿波尾鶏」です。この阿波尾鶏についてご紹介します。   おいしい鶏ができる秘密!徳島のブランド鶏、阿波尾鶏とは?     通常のブロイラーで育てられて、鶏肉となるにわとりの飼育時間は、およそ55日間と言われています。阿波尾鶏は、飼育にかける時間はそれよりも長く、なんと80日以上!です...

すぐにお出しできるおつまみにも大満足できるお店です | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.09.1
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   お仕事の帰りにちょっと飲みたい時にも、いつでも気軽にお立ち寄りいただけるお店が「炉ばた情緒かっこ蒲田店」です。当店では、「とりあえず生ビールとおつまみ!」という時に、すぐにお出しできるおつまみにも、こだわっております。   新鮮魚介も揃っています、当店のクイックメニュー すぐにできるおつまみといえば、枝豆や冷ややっこを想像される方が多いのではないでしょうか?当店では、新鮮魚介を使用したすぐにできるおつまみも豊富に取り揃えております。静岡県産の生しらすや、日本海産のほたるいかの醤油漬け、たこわさび...

日本有数の漁港町!焼津産の魚介を召し上がれ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.31
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   日本全国の著名な漁港から、毎日新鮮な魚介類を買い付けし、お客様にご提供しているのが「炉ばた情緒かっこ蒲田店」です。当店の鮮魚や魚介類を使ったメニューの中でも、特に多く採用されているのが、焼津漁港の魚介類です。今日は、焼津産のメニューをご紹介します。   日本でも最大の水揚げ高!焼津漁港とは? 焼津とは、静岡県の中部にある都市です。古くから漁業で発展した都市で、焼津漁港は日本でも屈指の水揚げ高を誇る漁港となっています。   ちなみに、焼津漁港で水揚げされる鰹と鮪の水揚げ高は日...

卓上七輪は楽しいアトラクション | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.30
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   お店で焼かれた炭火焼を食べるのも美味しいですが、テーブルの上に卓上七輪を置いて自分達でじっくり焼くのも楽しいですよね。好きなものを注文して自分達で焼くという手間も一つの楽しみです。自分で焼くからこそ、更に美味しく感じられますよ。   卓上七輪を楽しもう 昔ながらの七輪焼きはやってみたいけれども、自宅では煙が出るのでなかなか七輪で焼くことはできませんよね。七輪で焼くとじっくり火が通って美味しい料理になるので七輪焼きをやってみたいと思っている人は多いですよね。 そんな七輪焼きを、「炉ばた情緒かっこ...

四国の地酒で旅行気分 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.29
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   日本全国47都道府県、全部を回ったことがある人は少ないですよね。狭い日本といえども、全国を回るとなると大変です。 全国を旅行してみたいという方におすすめなのが、そのご当地のお酒を飲むことです。お酒に酔いしれながら、旅行に行った気分になってみませんか。   日本酒で旅行気分に浸る 日本酒は全国各地で作られているので、そのご当地の日本酒を飲むことができます。 特に日本酒はそのご当地ならではの米や水、気温に味が左右されるので、その場所でしか作れない味わいが出ます。 また日本酒は昔からあるので、今...

蒲田で新潟の妙高酒造の日本酒を堪能する | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.28
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   日本には色々な種類のお酒がありますが、やはりじっくり飲むなら日本酒ですよね。冷たい冷やで飲んでも、温めて燗にしても美味しいのは日本酒ならではです。 日本酒は全国各地で作られていますが、特に新潟は酒どころとして有名です。 その新潟の日本酒の中でも妙高酒造のお酒を飲んでみませんか。味わい深い日本酒を堪能することができますよ。   新潟は酒どころ 新潟の日本酒を旅行に行った時に買ったり、お土産として貰う機会が多いですよね。それだけ新潟のお酒は有名です。新潟は1つの県だけで、全国の清酒製造の約8%を...

東京の味ホッピーを楽しむ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.25
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   最近よくテレビや雑誌で取り上げられているお酒といえば、ホッピーです。ホッピーは、関東の居酒屋で主に出されているお酒で、レトロさとチープさで今流行しています。 ビールのようで、ビールではない味わいのホッピー。東京に来たら味わってみませんか。独特の味わいにハマりますよ。   ホッピーってなに ホッピーとは、昭和23年の発売当初、高値の花であったビールを飲みたいけど飲めないという需要にこたえて発売された、ビールテイストの焼酎の割剤飲料です。 ホッピーの消費量は、東京、神奈川、埼玉で8割をしめていま...

じっくり焼かれた炭火焼を楽しむ | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.24
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   料理はガスの火より、炭火で焼いた方がじっくり焼けるので食材がもっと美味しくなりますよね。炭火焼にすると遠赤外線の効果でじっくり中まで焼けて、外はふわっとなります。 炭火焼が美味しいのはわかっているけれども、自分でやるとなると大変です。 そんな炭火焼を「炉ばた情緒かっこ蒲田店」堪能してみませんか。じっくりと焼かれた、ふんわり美味しい炭火焼が食べられますよ。     魚介類の炭火焼は間違いなし 炭火焼と言えば、思いつくのは、お肉や魚介類ですよね。特に火が通るのに時間のかか...

美容に良い四国名産デザートを堪能 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.23
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   全国各地に名産品がありますが、四国の名産品といえば土佐文旦と鳴門金時が有名です。地元での人気はもちろんのこと、どちらも全国からお取り寄せされるほどの人気があります。 四国を味わうならぜひ食べて欲しい土佐文旦と鳴門金時をご紹介します。   高知県は土佐文旦が有名 文旦の生産量のうち90%が高知県産です。全国のほぼ全ての文旦が高知県で作られていることになります。そのうち約半数が土佐市内で作られています。 高知県の土佐文旦のピークは12月から3月の間です。特に流通が多いのが2月になります。熟しきる...

カンカン蒸しで漁師気分 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.22
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   漁師さんが釣った魚介類をすぐに捌いて船の上で食べる、漁師しか食べられないメニューは、一度は食べてみたい料理ですよね。 新鮮な魚介類だからこそ、シンプルな味付けだけで美味しく食べることができます。そんな漁師さんのメニューも、新鮮な魚介類を直送している「炉ばた情緒かっこ蒲田店」なら食べることができるんです。まるで漁師になったような気分になれますよ。   漁師メニューのカンカン蒸し 漁師さんが食べるメニューにカンカン蒸しがあります。カンカン蒸しとは、獲れたての魚介類を大き目の缶に入れて、下から直火を...

アボカドは女性の美容と健康の味方 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.21
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 最近ではアボカドは定番のフルーツになりましたね。スーパーでは常に売っていますし、アボカドを使ったレシピやメニューが増えてきました。食卓にもアボカドが出る機会が増えてきた人も多いのではないでしょうか。 実は、アボカドには女性に嬉しい成分がいっぱいなのです。美味しいだけでなく美容と健康に良いアボカドについてご紹介します。   女性に嬉しいアボカドの成分 アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど、栄養価が高いです。ギネスブックには、世界で一番栄養価の高いフルーツとして載っています。 そんな栄養価の高いアボカドは、女性に...

豪快な盛り付けが自慢 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.18
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 料理が運ばれてきた瞬間に、驚くような豪快な盛り付けは気分が上がりますよね。 大きな器にたっぷり入った料理を見れば、食欲も上がります。 思わず写真を撮ってSNSでみんなに写真を見せたくなりますよね。 そんな豪快な盛り付けの料理が「炉ばた情緒かっこ蒲田店」にあります。盛り付けにぜひ驚いてください。   見た目が豪華な舟盛り 鮮魚の盛り合わせで一番豪華に見えるのは、舟盛りですよね。大きな舟の形の器に、沢山の刺身が乗っているのはとても豪華です。 「鮮魚満載 かっこの豪快大漁舟」では、1980円でその豪華な舟盛りを楽...

海の恵みを召し上がれ!新鮮な魚介も豊富です | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.17
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 「炉ばた情緒かっこ蒲田店」では、日本の著名な港から水揚げされた、新鮮な魚介類を使用しております。炉ばた焼きとしてお召し上がりいただくのはもちろん、新鮮さを生かしたお刺身としてもご提供しております。今日は、当店の魚介類を仕入れている港についてご紹介します。   日本全国、色々な港から仕入れております 当店は、江ノ島、小田原、焼津、石巻、八幡浜などの港から魚介類を仕入れております。   江ノ島 江ノ島は、神奈川県藤沢市にある、陸続きとなっている島です。江ノ島水族館や海岸を始めとした観光名所や...

今夜はハイボールを飲もう | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.16
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 ハイボールは居酒屋でも定番のアルコールメニューになりました。 乾杯の1杯目は生ビールだけれども、2杯目からはハイボールにするという人も多いのではないでしょうか。 「炉ばた情緒かっこ蒲田店」にはハイボールのメニューが豊富なんです。大好きなハイボールを堪能してみませんか。   やっぱりハイボールが好き ハイボールは1杯あたり約50キロカロリーと低カロリーです。ビールの3分の1のカロリーになっています。また、ウィスキーは蒸留酒ということで低糖質です。そのためハイボールは太りにくいアルコールということもあり、人気が高ま...

熱々おいしい炭火焼ならお任せ下さい! | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.15
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 新鮮な魚介類からお肉まで、炭火でしっかり火を通し、素材の味を最大限に引き出す炭火焼も、「炉ばた情緒かっこ蒲田店」の自慢のメニューです。少し肌寒さを感じる季節には、ぜひ当店の炭火焼でお楽しみ下さい!   どうして炭火焼はおいしいの? 炭火焼は、ガスで食材を焼くのと何が違うの?と思われる方も多いのではないでしょうか。実は、炭火で食材を焼く事によって、強い赤外線が発生するのです。炭火が、強い遠赤外線を発する事によって食材が焼けて行きます。   そして、赤外線は紫外線などと同じ電磁波です。赤外線が物質...

鶏肉を味わうなら串焼きが一番 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.15
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   鶏肉を一番美味しく食べられるのが、串焼きにすることです。鶏肉を串で刺して、シンプルに焼き上げた串焼きは、みんなが大好きなメニューです。 素材そのままの味を楽しむなら塩味で、味付きが良いならタレというように味を選ぶことができます。お店によってタレの味が違うのも楽しみの一つですよね。 やっぱり美味しい串焼きを食べましょう。   居酒屋と言えば串焼き 居酒屋の定番メニューと言えば、串焼きです。じっくり焼かれた串焼きはお酒のおつまみとして最適です。アツアツのジューシーな串焼きはみんなが大好きな居酒屋...

舟盛り刺身で豪華な接待をしよう | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.14
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 接待をするお店はいつも悩みますよね。接待する相手が喜ぶような料理、お酒を出してくれるお店を探すのはいつも苦労します。 蒲田駅周辺には居酒屋が沢山ありますが、どの店が接待に向いているのかわかりにくいですよね。 実は、蒲田駅近くに接待に向いている店があるんです。今回は「炉ばた情緒かっこ蒲田店」をご紹介します。   駅に近いから接待に向いています 「炉ばた情緒かっこ蒲田店」は、蒲田駅の西口から徒歩1分という好立地の場所にあります。駅にとても近いので、蒲田駅にはたまにしか来ないという接待相手でも、すぐにお店がわかります...

夏の宴は旬の食材を食べよう | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.11
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 暑い夏には、夏の旬の料理を食べたくなります。やはり料理で一番美味しいのは、旬の季節の料理ですね。 そんな夏の旬の食材の中でも、魚はなかなか自宅では調理できないですよね。調理するのにはとても手間がかかります。 そんな夏の旬の鮮魚を使った宴会コースが、「炉ばた情緒かっこ蒲田店」にはあります。ぜひ、旬の鮮魚を食べ尽くしましょう。   旬の恵みを食べ尽くすコース 「炉ばた情緒かっこ蒲田店」の「恵コース」は、料理7品と飲み放題2時間で3500円です。 釜揚げシラスと水菜のハリハリサラダといったさっぱりしたメニューや、旬...

お祝いにはサプライズをしよう | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.10
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   誕生日や結婚祝い、記念日のお祝いなど、一年を通して色々なお祝いごとがあります。そのお祝いでサプライズをしてみませんか。サプライズをすることで、よりお祝いの日が印象深く残ります。 でも、サプライズを実際にするのは大変ですよね。どういうサプライズにするか考えたり、買い物をしたり、場所を調整したり、とすることが沢山あります。 「炉ばた情緒かっこ蒲田店」なら、オプションでサプライズをすることができます。お店がサプライズを準備してくれるので楽にサプライズをすることができますよ。   名入り日本酒ボトルでサプライ...

宴会満足宣言で盛り上がり間違いなし | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.9
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   幹事さんにとって宴会で一番気がかりなのは、宴会が盛り上がるかどうかですよね。 みんなが楽しんでくれて、喜ばれる宴会にしたいですよね。 そんな時は、「炉ばた情緒かっこ蒲田店」をおすすめします。「炉ばた情緒かっこ蒲田店」は美味しい宴会メニューはもちろんのこと、「宴会満足宣言」を宣言しており、宴会を盛り上げる無料サービスが沢山あります。 今度の宴会は盛り上がること間違いなしです。   「金色の賞状」で表彰しちゃおう 無料サービスに、「金色の賞状」のサービスがあります。仕事を頑張った人によく頑...

やっぱりシメはデザートが食べたい | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.8
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 お酒のシメといえば、ご飯ものやラーメンといったお腹にたまるものが浮かびますよね。しかし、女子のお酒のシメでは、デザートが人気なのです。 コース料理のお店に行くと最後はデザートが出てきますよね。同じような感覚で、最後は甘いデザートが食べたいという女子が増えてきています。 「炉ばた情緒かっこ蒲田店」には、食事だけでなくデザートのメニューも豊富なんです。今度のシメはデザートにしてみませんか。   お酒を飲んだ後はバニラアイスでひんやり お酒で火照った身体には、ひんやりアイスがぴったりです。バニラアイスなら、甘すぎない...

1週間の始まりから元気になろう | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.7
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   1週間の始りはどうも気分が乗らないですよね。今週も1週間仕事を頑張らなければならない、今週1週間をどう乗り切ろうか、という気分になりがちです。 そんな方におすすめなのが、1週間の最初の日曜日と月曜日に楽しい予定を入れることです。楽しい予定がこの後あると思えば1週間の始まりも楽しく乗り切れますよ。   1週間の始めには楽しい予定を入れよう 毎週始めは憂鬱な1週間の始まりだと思う人は多いですよね。週末まで我慢して仕事に行かなければならないと思うだけで憂鬱な気分になってしまいます。 そんな人は、1...

ライブ感あふれる席を楽しもう | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.4
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   居酒屋へ行くといつも個室でゆっくり飲むことが多いという人も、たまにはカウンター席に座ってみませんか。 実は、カウンター席は一流レストランでも人気の席なのです。カウンター席ならではのライブ感が味わえるので、通な人はカウンター席をわざわざ選ぶほどです。 今回は、「炉ばた情緒かっこ蒲田店」のカウンター席をご紹介します。   アトラクション感覚が味わえる 「炉ばた情緒かっこ蒲田店」は、大小それぞれの個室が充実しているのでいつも個室に入っている方が多いのではないでしょうか。 しかし、実は個室席だけで...

ゆっくり味わえる宴会で満足 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.3
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   宴会の時間はあっという間に過ぎてしまいますよね。気づいたらもう終わりの時間になっていて、物足りない気分になったことがある人も多いのではないでしょうか。 宴会のコースで多いのは、2時間のコースです。しかし時間を気にせずもっとゆっくり食事とお酒を楽しみたいですよね。 そんな時は3時間の宴会コースがおすすめです。時間を気にせずゆっくり宴会を楽しむことができます。 今回は、3時間コースの宴会を楽しめるお店、「炉ばた情緒かっこ蒲田店」の宴会コースをご紹介します。   時間を気にせず料理に舌鼓をうつコース ...

焼津の味を蒲田で味わおう | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.2
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 焼津漁港は、静岡県焼津市にあり魚の水揚げ量が多いことで知られています。おだやかな海と、関東に近いロケーションということで、魚の水揚げがとても多いのです。焼津漁港の近海や遠洋漁業の船が焼津漁港に集結して魚をおろしていくのです。 特に鮪と鰹の水揚げ量が多く、鮪は日本一の水揚げ量です。 そんな焼津漁港から直送した新鮮な魚が食べられる店が蒲田にあります。今回は新鮮な魚が食べられる、「炉ばた情緒かっこ蒲田店」をご紹介します。   焼津の新鮮な魚を食べよう 「炉ばた情緒かっこ蒲田店」では、最新鋭の設備を装備した「第十八松友...

店長、大久保鉄平という男 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.08.1
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 緑の鮮やかさが目に眩しい時期になりましたね。連日暑い日が続いていますが、みなさまどのようにお過ごしでしょうか?   今回は「シェフの日」ついてご紹介したいとおもいます。 炉ばた情緒かっこ蒲田西口店には個性豊かなさまざまスタッフがいます。個性豊かなスタッフをまとめる大黒柱である店長 大久保鉄平が日ごろの感謝をこめてお客様をおもてなしする「シェフの日」。 シェフとお客さまのつながりをひろめるために開催されているこのイベントを仕切るのは大久保鉄平店長。 大久保店長は蒲田育ち、地元の利を生かし様々な需要のお客様に寛いでいた...

かっこのこだわり | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.07.31
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 連日暑いですね。自動ドアが開いた瞬間、地からわいてくるような熱気がまとわりついてくる季節になりました。 炉ばた情緒かっこ蒲田西口店にはこだわりのメニューがあります。 今回はそのメニューをご紹介したいと思います。   全国各地の素材を炉ばた料理で楽しめる「かっこ」。 遠赤外線でじっくり焼き上げる炭火焼きは、旨味が閉じ込められ豊かな味わい。 希少部位まで楽しめる阿波尾鶏や月替わりで旬のものを仕入れる鮮魚など、 全国の「旨い」が集まっている。 地場産品応援の店「緑提灯」後任の店なので安心! 純和風の粋な雰囲気の中...

坂本竜馬も絶賛したわら焼き | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.07.28
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 梅雨明け宣言した途端に雨が降るのは常のような気がしますが、これからはゲリラ豪雨や台風などの季節です。 朝は晴れていてもいつ雨が降るかわからないので、どうぞみなさんもお出かけの際には折り畳み傘を忘れないでくださいね。紫外線だけでなく直射日光を避けることでだいぶ体感温度も下がるので、女性の方は晴雨兼用傘がオススメですよ。 今日は当店の新名物「わら焼き」をご紹介します。   高知を代表する郷土料理「わら焼き」 正式なかつおの叩きは、藁で焼きます。昔はカツオが獲れる時期に麦藁ができ、どこの家庭でも藁でタタキを作っていた...

日本一は一生自慢ができる | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.07.27
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   夏特有の夕立はなんの前ぶれもなくやってくるものですよね。 朝見た天気予報は、その日は晴天だと告げていました。空を見あげても雲ひとつない青空が広がっています。傘を持たずに安心して仕事に向かう。歩いていると小雨から始まった雨は突然どしゃぶりに変わる。夏の夕立は困ったものです。 そんな経験みなさん、ありませんか? でも雨に濡れたそんな日でもいいことがありました。   それはお客様の声です 炉ばた情緒かっこ蒲田西口店は全国各地の素材を炉ばた料理で楽しめます。 遠赤外線でじっくり焼き上...

阿波尾鶏の名前の由来について | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.07.26
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。 徳島県の郷土に根付いた阿波踊り。 徳島県はかつて「阿波の国」と呼ばれており、ここで伝統的に行われていた踊りが阿波踊りとして全国に広まっていきました。 現在でこそ阿波踊りは日本各地で夏になると開催されていますが、 発祥は徳島県でその規模は観客動員数・踊り子の数ともに日本最大級。 実際に行くと本場の迫力に圧倒されてしまいます。 阿波踊りはグループ(連と呼ばれています)ごとに着物や法被のデザインが異なるので、その華やかさも魅力のひとつです。   阿波踊りの歴史 400年もの歴史があると言われ...

若布って読めますか? | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.07.25
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店PR担当です。   さて、突然ですが、若布と書いて読める人はどれぐらいいるでしょうか。 当店を始めご家庭でもたびたび登場する若布。 若布(わかめ)は、ひらがなや漢字で書くことが多く、サザエさんに出てくるワカメちゃんは、カタカナですね。 わかめといえば、日本人の食卓に上る確率がとても高い食材のひとつです。 お味噌汁、和えもの、サラダ、ご家庭や外食先でも食べる機会の多い食材ですね。今の時期だと酢のものも美味しいですよね。 多くの日本人に愛され、食されている若布について調べてみました。   若...

鰹節の歴史と食べ方 | 炉ばた情緒かっこ蒲田西口

2017.07.24
こんにちは、炉ばた情緒かっこ蒲田西口店です。   生きているように動く鰹節にびっくりする海外からいらしたお客様が大勢いらっしゃいますが、日本食とは切っても切れない縁の食材です。 お祝いなどのお返しに使うことも多い鰹節は、縁起物でもあります。 今回は鰹節について調べてみました。   鰹節 昔から神へのお供え物、海産物として高く評価されてきた鰹節は、朝廷への献上品として、人へ渡すととても喜ばれるものです。   鰹節の発祥地 日本食には欠かせない鰹節は多くの人が、日本が発祥の地と思っていますが、実は、鰹節の歴史はモルジブ共和国...

炉ばた情緒かっこ蒲田西口店について

店舗情報

店舗名
炉ばた情緒かっこ蒲田西口店
住所
東京都大田区西蒲田7-2-3 第2醍醐ビル4F
アクセス
JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩1分
電話番号
050-7576-4143
050-7576-4143
営業時間
月〜木・日・祝日
17:00〜翌01:00

金・土・祝前日
17:00〜翌03:00
定休日